Откриха човешка ДНК в кренвиршите и хотдога в САЩ

Откриха човешка ДНК в кренвиршите и хотдога в САЩ

Човешка ДНК се съдържа в 2% от кренвиршите и хотдога, произведени в САЩ. Това заявиха изследователи от американския център Clear Food Labs.

Най-много човешка ДНК е открито въввегетарианските кренвирши. Става дума за около две трети от случаите. Според учените нарушаването на санитарните норми в процеса на производство е основната причина за наличието на човешка ДНК в храните.

Някои производители посочват на етикетите невярна информация за хранителната ценност на своите продукти, фалшифицирайки информацията за белтъчините.

Освен това много от изследването продукти са съдържали съставки, които не би трябвало да съдържат. Например в кренвиршите от птиче месо има следи от свинско, а в 10% от изследваните вегетариански кренвирши се съдържа месо.

Проучването е обхванало 345 продукта, произвеждани от 75 търговски марки, сред които има както традиционни месни продукти, така и вегетариански кренвирши.

 

Източник: dariknews.bg

 

 

Сподели в социалните мрежи:
Jooble : Работа в град Видин

Обяви от Видин, региона и света

Close
error: Прочети повече на www.vidinvest.com
placeholder